Carenze igieniche e parassiti: maxi sequestro di dolci natalizi
Ben 39 tonnellate di prodotti dolciari e materie prime sequestrate dai Carabinieri del Nas in tutta Italia
Di: Redazione Sardegna Live
Sono 39 le tonnellate di prodotti dolciari e materie prime sequestrate dai Carabinieri del Nas in tutta Italia dopo controlli eseguiti presso circa 1.000 imprese , con irregolarità rilevate in 382 strutture (38% degli obiettivi verificati) e contestazioni di oltre 585 violazioni penali e amministrative, per un ammontare di oltre 423 mila euro di sanzioni pecuniarie.
Gli alimenti erano tenuti in cattivo stato di conservazione o in locali interessati da gravi carenze igienico strutturali, invase da parassiti, prive di tracciabilità e oggetto di frode in commercio .
A seguito degli illeciti i Nas hanno deferito all'Autorità giudiziaria 18 gestori e titolari di attività con l'ipotesi di frode in commercio e detenzione di prodotti dolciari in cattivo stato di conservazione, nonché ulteriori 342 sanzionati per carenze dei laboratori di pasticceria e mancata applicazione della tracciabilità e delle procedure preventive di sicurezza alimentare. Le verifiche hanno portato all'emissione di 27 provvedimenti di chiusura/sospensione di attività di produzione e vendita, per un valore di oltre 8 milioni di euro.
