Oggi è 26 aprile 2024 - Ultimo aggiornamento: 14:43
Ecco la ricetta di Marianna Cadau
Di: Redazione Sardegna Live
Belvi è un paese “difeso e sollevato dai suoi monti, il suo territorio è ricco di castagne, nocciole e ciliegie” così come scrive il De Villa.
In questa puntata vi portiamo nel centro dell’omonima Barbagia, attivo e accogliente, per svelarvi una ricetta succulenta.
“Tutte le piante sono nostre sorelle e fratelli. Ci parlano e, se ascoltiamo, possiamo comprenderle” (Tribù degli Araphao)
“Com’è bella, nella mia mano, questa fragolina” (Maurice Caréme)
“Quando il cappero non agisce più, l’uomo deve rinunciare a Venere” (antico proverbio)
Origini, storia, tradizioni e la ricetta di una gustosissima tipica pietanza della cucina sarda
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Anno pubblicazione 2013
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