Pirri | Sagra del pane

"Questo è l'ennesimo passo in avanti di una situazione che vede i 'piccoli' combattere contro pratiche non corrette"Vittoria dei panificatori artigiani contro la vendita del "pane sfuso self service" con l'ultima sentenza del Consiglio di stato. E in Sardegna esultano le 930 attività indipendenti che sfornano 110mila tonnellate di prodotto all'anno.

Il vostro pane sarà nuovamente friabile e squisito come appena cotto. Come sappiamo, il pane carasau ha una lunga conservazione

Disciplinare previsto da legge 2016, avviso per nuove adesioniSono finora 76 i panificatori e le rivendite che potranno già utilizzare il contrassegno per il pane fresco messo a disposizione dall'Assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio.

Reso noto il programma della ventiseiesima edizione della sagra dedicata al pane tipico bonorveseLaboratori, convegni, tradizioni e degustazioni. Non manca davvero nulla nel programma della ventiseiesima edizione della sagra del Pane Zichi promossa dalla Pro loco e dall'Amministrazione Comunale di Bonorva.

Guerra del pane «Gli abusivi ci rovineranno»

degustazioni enogastronomiche con carasanzas, pecora ubriaca, arrosto di maiale e ottimo cagnulari, tutto accompagnato dal buon pane appena sfornato.

Stefano Mameli: «I consumatori potranno scegliere tra l’ottimo prodotto sardo e quello proveniente da altre nazioni europee»Il “pane surgelato o precotto” non potrà più essere venduto come “pane fresco”.

CNA Alimentare Sardegna: “serve però una norma che combatta l’abusivismo del settore"Niente più confusione negli scaffali dei panifici: d’ora in poi il pane fresco dovrà essere rigorosamente distinto da quello conservato e dovrà essere esposto in scomparti diversi ed appositamente riservati.

Dal 28 ottobre l’esposizione di opere di autori classici come Manca di Mores, Delitala, Martelli e dei nuovi interpreti dell’arte contemporanea nella pregevole collezione Mameli.A partire da sabato 28 ottobre, il museo Casa del Pane di Villaurbana sarà il teatro di una straordinaria proposta espositiva sul racconto del pane fra arte, tradizione e ricerca di nuovi linguaggi.

La Regione ha stanziato 6 milioni di euro, di cui cinque per i formaggi e uno per il pane. Mula: "Bando innovativo rispetto ai tradizionali interventi sul pecorino romano perché dedicato alle famiglie sarde"La Regione ha stanziato 6 milioni di euro, di cui cinque per i formaggi e uno per il pane. Mula: "Bando innovativo rispetto ai tradizionali interventi sul pecorino romano perché dedicato alle famiglie sarde"

In programma l'incontro dibattito “Dal grano duro locale al pane zichi di Bonorva: Filiera Possibile”Nell'ambito della ventiseiesima edizione della sagra del pane zichi, la Pro loco e l'Amministrazione comunale di Bonorva hanno promosso, per giovedì 9 agosto, una “Giornata per la Valorizzazione del Pane Zichi”.