Le eccellenze sarde protagoniste nel maxi Villaggio Coldiretti di Milano
Battista Cualbu: “Una vetrina incredibile per il mondo agricolo e la sua straordinaria biodiversità”
Di: Antonio Caria
Grande successo per i prodotti di Campagna Amica nel corso della tre giorni del Villaggio Coldiretti di Milano, nella bellissima del Castello Sforzesco.
Gli agrichef, l’olio extravergine biologico, i giovani, le bandiere del gusto della Sardegna, hanno partecipato al grande evento che ha visto la presenza oltre 700mila persone in una superficie di 200 mila metri quadrati con 400 stand e 10mila agricoltori.
Sei aziende presenti nel mercato di Campagna Amica: il pane carasau di Antonio Me di Ploaghe, i salumi, il maialetto e l’agnello Igp di Sardegna termizzati della Cooperativa La Genuina sempre di Ploaghe, il Fiore sardo dei fratelli Podda di Orgosolo, lo zafferano di Giorgio Concu di San Gavino, su casizzolu dell’azienda Santa Ittoria di Santu Lussurgiu e i profumi e sapori e le medicine naturali a base di erbe officinali di Fragus e Saporis di Sadali.
Nell’area del gusto erano presenti gli agrichef Michelina Mulas dell’agriturismo su Grabiolu di Siamanna, Antonio Demontis dell’agriturismo su Recreu di Ittiri e Gino Brogi dell’agriturismo Santu Marcialis di Soleminis.
Le giovani imprenditrici agricole Debora Castangia di Tonara e Elisabetta Argiolas di Dualchi, nella tre giorni erano impegnate nel Villaggio delle idee dove sono state presentate le esperienze più originali nate nelle campagne italiane con una spinta all’innovazione vera caratteristica dell’agricoltura under 35.
Prodotti isolani ben rappresentati anche nelle bandiere del gusto la Sardegna con il formaggio axiridda, l’abbamele, il miele di cardo, la sapa di fico d’india, sa trizza, l’olio di lentisco, le arance tardive di san vito, la pompia.
Venerdì mattina, invece, è stata la volta dell’olio biologico dell’azienda Donne rurali di Elisabetta Secci, responsabile regionale di Donne Impresa, che ha presentato un prodotto eroico, un quanto è un olio di altissima qualità che arriva dalla provincia più povera d’Italia.
“La campagna che va in città si è confermata ancora una volta una formula vincente – queste le parole del presidente di Coldiretti Sardegna Battista Cualbu -. Una grande manifestazione di qualità, una vetrina incredibile per il mondo agricolo e la sua straordinaria biodiversità, ma anche per i tanti cittadini che scoprono i tesori agricoli italiani. Per la Sardegna una occasione di crescita e di confronto importante, per i giovani, per gli agrichef e per le aziende di Campagna Amica che hanno potuto raccontare ai 700mila visitatori del Villaggio i nostri prodotti”.
