Sagra del Carciofo 2015: fine settimana all'insegna del buon gusto. Appuntamento sabato 7 e domenica 8

acquolina in bocca in attesa, ad esempio, dei maccheroni con carciofi e salsiccia, della carne di agnello con carciofi, della fregola ovviamente con i carciofi, delle pennette vongole, bottarga e carciofi.

Di: Redazione Sardegna Live

Fine settimana all’insegna del buon gusto. A Uri, accogliente centro della provincia di Sassari, è tutto pronto per la 25esima edizione della Sagra del carciofo che si svolgerà domani, sabato 7 marzo, e domenica.

Il tanto atteso appuntamento ritorna e si rinnova ogni anno grazie all’organizzazione dell’Associazione turistica Pro Loco locale, in collaborazione con il comune.

Per l’evento, che vuole valorizzare fortemente un prodotto legato al territorio, saranno preparate gustose ricette a base di carciofi e, dunque, viene già l’acquolina in bocca in attesa, ad esempio, dei maccheroni con carciofi e salsiccia, della carne di agnello con carciofi, della fregola ovviamente con i carciofi, delle pennette vongole, bottarga e carciofi.

Oltre al buon cibo e al buon vino, tanto spazio sarà dedicato alla musica. Domani alle ore 22, in piazza della Repubblica, appuntamento con il concerto dei Tazenda, band simbolo della nostra Isola, portavoce della cultura, identità e lingua sarda in Italia e non solo.

Il programma nel dettaglio:

Sabato 07 Marzo 2015

Ore 08.00-12.00 - Donazione Sangue

presso sede Avis (a tutti i donatori in

omaggio un mazzo di carciofi)

Ore 11,00 - presso i locali S’Iscola Ezza inaugurazione mostre con visita scolaresche.

Ore 17,00 - Piazza Repubblica

Inaugurazione stand

ore 18,00 convegno dibattito “dieta e longevità in Sardegna” - Expo 2015 il carciofo spinoso DOP. interverranno:

Dott. Gennaro Galzerano Sindaco di Uri,

Prof. Luca Deiana, Prof. Luigi Ledda e Dott.

Gavino Sini, moderatore Tommaso Sussarello.