Ministero della Salute richiama Gorgonzola: rischio microbiologico
Segnalata la presenza di Listeria Monocytogenes
Di: Redazione
Il Ministero della Salute ha pubblicato l’avviso di richiamo per il “Gorgonzola e Mascarpone Duetto”.
Motivo del richiamo. A titolo cautelativo e precauzionale comunichiamo che, a seguito di una analisi eseguita in AUTOCONTROLLO da un Distributore nel mercato svizzero dove viene commercializzato il prodotto Gorgonzola e Mascarpone, è stata segnalata la presenza di Listeria Monocytogenes pertanto cautelativamente il prodotto viene ritirato anche dal mercato Nazionale
Il formaggio è prodotto da Emilio Mauri a Pasturo (LC). Il lotto di produzione segnalato è il n° 2550009, venduto in unità di peso da 200 grammi.
Sintomi Listeriosi.La listeriosi è un'infezione causata dal batterio Listeria monocytogenes, generalmente dovuta all'ingestione di cibo contaminato. I sintomi dell'infezione da listeria sono febbre, nausea, diarrea e dolori muscolari.
