La fregula sarda alla conquista della Bielorussia. Fino a domenica 9 luglio...

Ecco la ricetta di Marianna CadauBelvi è un paese “difeso e sollevato dai suoi monti, il suo territorio è ricco di castagne, nocciole e ciliegie” così come scrive il De Villa.

sulla banchina delle vele di pietra, sul lungomare Colombo, si potranno assaggiare la fregula con carciofi di Villasor, il pesce sapientemente cucinato dagli chef...

Ecco chi si sfida per il titolo di miglior ristorante di nuova generazione della città Dopo Lombardia e Veneto, Alessandro Borghese 4 Ristoranti, la produzione originale Sky realizzata da Drymedia, domani alle 21.15 su Sky Uno (canale 108) sbarca in Sardegna. Una regione dove non mancano mai piatti della tradizione come la fregula, i culurgiones, i malloreddus e il porceddu e che, negli ultimi anni, ha mostrato anche la sua voglia di osare.

"Ogni Regione ha avuto la possibilità di fa conoscere le tipicità della propria terra"Sa Fregula, la bottarga di Cabras, la sapa del Argiolas, il pane di Paulilatino e di Domusnovas, i salumi di varie parti dell'isola e i pregiati vini delle cantine Pala. Questi e molti altri sono stati i prodotti (e le materie prime) che dalla Sardegna sono stati imbarcati in valigia con destinazione San Paolo, Brasile, dallo chef Roberto Serra.

Gastronomia, cultura e solidarietà saranno le parole chiave della manifestazione che andrà in scena a Ula Tirso il 22 ottobre.

Sanna: «Valore aggiunto il confronto e la collaborazione». Rotunno: «Le postazioni hanno fatto registrare un tutto esaurito»Ha preso ufficialmente il via questa mattina, negli spazi di Promocamera, la terza edizione di “Promo Autunno. All’inaugurazione erano presenti l’organizzatore Claudio Rotunno, il sindaco di Sassari Nicola Sanna, l’arcivescovo di Sassari Gian Franco Saba, il presidente della Camera di commercio Sassari-Nord Sardegna Gavino Sini e la presidente di Promocamera, Maria Amelia Lai.

L'eccellenza della produzione agroalimentare sarda ...

Battista Cualbu: “Fare sistema tra le filiere è indispensabile per raggiungere la più ampia platea di consumatori e mercati, anche esteri”Pubblico e privato si mettono insieme in nome della valorizzazione e promozione dell’agroalimentare sardo, in particolare di quelle a marchio.

Un evento che avrà luogo in diverse località della SardegnaSabato 3 marzo, degustazioni al cinema, visite in cantina, brindisi diffusi, mostre e proiezioni di film per l’evento organizzato da 16 Donne del Vino in Sardegna

Tra gli scenari naturalistici di rara bellezza e i giacimenti di rame di “Funtana Raminosa” Gadoni rinnova il suo invito per Autunno in Barbagia. Il suo abitato, nel cuore dell'Isola, ospiterà negli angoli più suggestivi “Prendas de Jerru” con suoni, sapori, storia e tradizioni.

Progetto raccoglie sette cereagricoltori, etichetta trasparenteGrazie ad un accordo di filiera lo storico pane di Sanluri, su Civraxu, ha un suo disciplinare di produzione e un suo marchio di qualità.