L'Associazione Turistica Pro Loco San Nicolò Gerrei organizza per domenica 7 agosto la Sagra del Formaggio.

Ha mangiato del formaggio contaminato da Escherichia coli prodotto in una malga di Coredo, in TrentinoHa mangiato del formaggio contaminato da Escherichia coli prodotto in una malga di Coredo, in Trentino

Il grido di dolore del comparto si manifesta anche con l’omaggio delle bottiglie in plastica da litro e del formaggio: “Cosa farà la politica per aiutarci?” La tensione rimane alta anche nel Sud Sardegna

E' uno dei prodotti tipici della Sardegna. Si chiama "Casu marzu" ('formaggio marcio'), ed è un particolare formaggio prodotto in seguito alla colonizzazione delle larve della mosca casearia, un insetto che depone le proprie uova sulle forme di formaggio pecorino o caprino da cui nascono larve che si sviluppano al suo interno. In sostanza, è un formaggio con i vermi.

Il formaggio Mi^inari del caseificio di Alessandro Marongiu di Ovodda guadagna il primo posto nella rassegna nazionale dei prodotti lattiero caseari Franciacorta in Bianco di Castegnato, in provincia di Brescia.

Si chiama Gran Campidano il nuovo formaggio prodotto con solo latte sardo dalla Cooperativa 3A di Arborea. Sarà presentato alla Fiera dell'Agricoltura, facendo così il suo ingresso nel grande mercato dominato dal Grana Padano e dal Parmigiano Reggiano.

Sulla vicenda indagano i Carabinieri della Compagnia di Siniscola. è finito in ospedale ieri dopo un'aggressione

Pochi e semplici ingredienti per un piatto tradizionalmente povero che fa impazzire i sardi e non soloUn ripieno di saporito formaggio di pecora filante e leggermente acidulo avvolto da una pasta di semola fritta e poi ricoperta da dolcissimo miele di corbezzolo o di castagno.

La Regione ha stanziato 6 milioni di euro, di cui cinque per i formaggi e uno per il pane. Mula: "Bando innovativo rispetto ai tradizionali interventi sul pecorino romano perché dedicato alle famiglie sarde"La Regione ha stanziato 6 milioni di euro, di cui cinque per i formaggi e uno per il pane. Mula: "Bando innovativo rispetto ai tradizionali interventi sul pecorino romano perché dedicato alle famiglie sarde"

Ideale come antipasto o accompagnato da verdure, è prodotto con latte ovino o caprinoIdeale come antipasto o accompagnato da verdure, è prodotto con latte ovino o caprino

“Escludere il nostro settore da un’eventuale ritorsione commerciale”“Preso atto della decisione del Wto sul caso Airbus, confidiamo che l’amministrazione Trump e l’UE troveranno un accordo che possa porre fine ad una potenziale, ad oggi, guerra commerciale”.

"Chi dice che la nostra Azienda trasformerebbe latte di provenienza rumena o bulgara mente""Leggiamo da più parti che la nostra Azienda trasformerebbe latte di provenienza rumena o bulgara...