Violazione, da parte di alcuni produttori, delle specifiche regole del disciplinare di produzioneIndividuate, sul territorio sardo, la commercializzazione, da parte di alcuni produttori, di formaggio pecorino del tipo “fiore sardo”, realizzato in violazione delle specifiche regole del disciplinare di produzione.

Coinvolte nell'inchiesta otto aziende isolane: ipotesi utilizzo latte pastorizzato anziché crudoCoinvolte nell'inchiesta otto aziende isolane: ipotesi utilizzo latte pastorizzato anziché crudo

E' in corso a Gavoi la mostra fotografica di Ziga Koritnik, artista sloveno di fama internazionale, specializzato nella fotografia di spettacolo e in particolare del jazz.

Pratiche di produzione scorrette, il forzista: "Servono controlli per custodire i sapori unici della Sardegna"da parte di numerosissimi pastori il ricorso a scorrette pratiche di produzione, spesso in contrasto con quelle indicate nel disciplinare, volte all’ottenimento di un prodotto contraffatto, che

Si terrà lunedì prossimo, 24 aprile 2017, alle ore

Alghero Verde In Fiore: aperte le iscrizioni

Il Presidente Leonardo Salis: “Oggi sulle produzioni c’è poca trasparenza”Il disciplinare di produzione del Fiore sardo Dop prevede l’utilizzo di latte crudo.

Oggi la presentazione delle opere a cura dell’artista Ferdinando MarcocciDal 23 dicembre, al terzo piano del Museo del Fiore Sardo a Gavoi, è possibile visitare “Omnipresence - Lights and colors since genesis till tomorrow”, la nuova serie di opere realizzate dall’architetto artista Ferdinando Marcocci.

Chi non aderisce al consorzio di tutela vuole far chiarezza sulla legalità della richiesta Il nuovo anno non è iniziato nel migliore dei modi per i produttori di Fiore Sardo che non aderiscono al Consorzio di Tutela. Tra dicembre e gennaio, infatti, i produttori storici dell’unico formaggio ovino a latte crudo che possiede il riconoscimento della denominazione di origine protetta (DOP), hanno ricevuto una missiva nella quale si chiedeva a qualunque produttore, non socio del consorzio, il pagamento di una royalty di € 3000,00 (+ Iva) a cadenza biennale.

La presidente: “Festeggeremo la decima edizione quando l’emergenza sanitaria sarà finita”L’edizione 2020, la decima, di Tortolì in fiore non andrà in scena ad aprile come previsto inizialmente.

La Giunta comunale di Gavoi ha approvato il progetto esecutivo per la realizzazione dei lavori di completamento di Casa Lai da adibire a museo del Fiore Sardo.

Ecco cosa è successo durante il programma "Quelli che il calcio"La partita del Cagliari contro l'Udinese commentata in sardo da Flavio Soriga