Una cordula da guinnes dei primati. Sabato 20 settembre ad Alghero si cercherà di battere il record di lunghezza della treccia di carne, tipica della tradizione culinaria sarda. Attualmente il titolo è detenuto dal comune di Sadali, dove è stata cucinata una cordula di ben novanta metri.

Piatto verace della tradizione isolana, una treccia di interiora d'agnello che arrostita sulla brace regala un'esplosione di sapori che inebria i sensiPiatto verace della tradizione isolana, una treccia di interiora d'agnello che arrostita sulla brace regala un'esplosione di sapori che inebria i sensi

"Mangiamo sano e facciamo in modo che i nostri soldi rimangano in Sardegna""In occasione di queste festività natalizie e di fine anno invito tutti i sardi ad acquistare prodotti agroalimentari della nostra Isola". Lo dichiara l'assessore regionale dell'Agricoltura, Pier Luigi Caria.

Festeggiamenti in onore di San Michele. Al via le manifestazioni enogastronomiche

Il progetto presentato nei giorni scorsi ad AlgheroNuovi orizzonti di valorizzazione per il mondo agroalimentare sardo. Nei giorni scorsi, infatti, presso l’hotel “Catalunya”, di fronte a un nutrito gruppo di professionisti del settore provenienti da varie regioni d’Italia giunto ad Alghero

Gli chef stellati presentano le ricette, che decoreranno la kermesse “Golosaria”. Mancano pochi giorni alla celebrazione dell'evento, che rientra tra le interessanti e pregiate iniziative dell'Expo milanese. Alghero e Oliena si incontrano, due mondi apparentemente lontani e opposti. Il mare e la montagna.

L’intervista Conoscere e poi dover raccontare il percorso lavorativo di Fabio, Roberto e Valerio Paddeu, mi ha fatto pensare a come il loro vissuto possa intrecciarsi con quello di Costantino Nivola.